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做法 :
1) 魚膠片先用凍滾水浸軟，之後用熱水座溶，加入青檸汁拌勻。
2) 忌廉打起留用，忌廉芝士加入煉奶打至滑身，加入青檸皮碎。
3)再加入魚膠水青檸汁拌勻，最後加入已打起忌廉。
4) 倒入已有餅底的模內，雪3小時便可。
青檸芝士蛋糕
(6"份量)
材料 :
青檸
2個
(磨皮及榨汁 - 只要磨綠色部份)
魚膠片
2片半
鮮忌廉
1 量柸
忌廉芝士
200g
煉奶
1/2 量柸
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