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做法 :
*** 完成餅屋組件，才做糖霜。 *** |
1)
將牛油於室溫環境下放軟。 |
2)
將材料【 1 】 中所有粉類拌勻，加入牛油、蛋及蜂蜜，搓勻至麵糰，並用麵糰桿壓薄約 3mm 厚度。 |
3)
製作設計好房子的形狀及大小，並以牛油紙裁製成各部份的紙形。
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4)
將裁好的紙模放在麵皮上，用刀切出各部份的外形，房子的四面牆壁可刮橫條，做為磚形外觀。
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5)
用 150 度焗 15 分鐘後，放涼備用。
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6)
製作裝飾糖霜，先將蛋白打起並慢慢加入糖霜打至糊狀即可，用作屋身合併。 |
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圖標比例：
1（底座） 2（屋頂） 3（窗戶） 4（屋背面）
5（屋正面）6（屋頂）7（煙囪）8（側墻）
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聖誕薑餅屋 |
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材料 :
材料1 |
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牛油 |
85g |
| 糖霜 |
70g |
蜂蜜 |
200g |
| 全蛋 |
2隻 |
| 蘇打粉 |
5g |
| 低筋麵粉 |
500g |
| 可可粉 |
20g |
薑粉 |
6g |
| 玉桂粉 |
2.5g |
豆蔻粉 |
0.5g |
| 材料2 |
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| 糖霜 |
250g |
| 蛋白 |
1隻 |
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