1. 把材料搓撻成不沾手粉糰, 第一次發酵約45分鐘至三倍。

2. 排氣, 分割, 鬆弛約10分鐘。

3. 做型, 第二次發酵約25分鐘至兩倍。

4. 麵包表面掃奶, 入爐180度焗約20-25分鐘。

***此食譜由論壇版主Emily提供，特此鳴謝！***