1. 預熱焗爐200度15 分鐘。

2. 將牛油紙鋪在 muffin 杯內。

3. 蛋白分3次加入砂糖打起。

4. 加入蛋黃, 拌勻。

5. 篩入低筋麵粉、粟粉, 輕手拌勻。

6. 加入牛油溶液、雲呢拿香油拌勻。

7. 注入已鋪牛油紙之杯內, 至8成滿。

8. 焗爐175度焗20分鐘, 面頭金黃色即成。

用具：

1. 正方形牛油紙 ----幾張

2. Muffin 杯 -----數個

小小心得 :若不想剪裁牛油紙, 可直接用muffin紙杯代替。

***此食譜由論壇版主Emily提供，特此鳴謝***