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做法
:
1. 將蛋打至2倍鬆起，加入黑糖及梳打粉拌勻。
2. 把低筋麵粉加入蛋漿內搞勻。
3. 加入橄欖油及龍眼肉用中速打勻。
4. 倒入小杯內，以180度焗25分鐘。
養生桂圓蛋糕仔
(12件)
材料
:
低筋麵粉
180g
梳打粉
3g
蛋
3隻
黑糖
135g
橄欖油
180g
龍眼乾
135g
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